Проекты

Краткое описание

Калининградскую область РФ и Гродненскую область Республики Беларусь связывают многолетние дружественные отношения, направленные на социокультурное развитие территорий. Так в текущем году отмечается 20-летний юбилей подписания договора о сотрудничестве между администрациями Полесского района и Зельвенским районом Гродненской области. Проект направлен на дальнейшее укрепление и развитие партнерского сотрудничества между двумя районами путем реализации совместных действий, направленных на сохранение и продвижение основных продуктов кулинарного наследия. Зерновые культуры, в том числе ячмень, занимают значимое место в рационе питания населения обеих областей. Так площадь пашен под ячмень в Калининградской области составляет 59.5% , также и в Гродненской области второе место по занимаемой площади в структуре посевов зерновых культур занимает яровой ячмень.https://сельхозпортал.рф/analiz-posevnyh-ploshhadej/?region_id=2218&area http://diatlovonews.by/2022/08/namolot-zernovyh-i-zernobobovyh-kultur-v-grodnenskoj-oblasti-dostig-1-3-milliona-tonn/ Общий рацион питания объединяет наши народы, но в каждой области сложились свои традиции использования зерновых культур, особенные кулинарные рецепты и способы приготовления, культура потребления. При поддержке Фондов Президентских грантов и Фонда Тимченко музей в старинном здании пивоварни Полесска открыл филиал, где действует музейная выставка и экспозиция «От ячменя до солода», ежегодно проводятся общественные мероприятия. Проект предлагает использовать имеющиеся ресурсы и на площадке пивоварни провести мероприятия, направленные на обмен кулинарными традициями между двумя районами, учитывая местную специфику. Для этого вначале предусмотрена совместная краеведческая деятельность и поиск традиционных кулинарных рецептов с двух сторон, что повысит активность и личностный интерес друг к другу. Основой для обмена информацией будут контакты, завязанные и полученные в результате встреч с активистами Зельвенского района Гродненской области, а также партнер проекта "Калининградское землячество белорусов" В рамках проекта для местных жителей и гостей из Республики Беларусь будут проведены и приурочены на «День города», «День туриста», отдельные праздничные мероприятия под девизом поговорки: «Пока не поешь каши с одной чаши – человека не узнаешь»! В старину у русских князей существовал обычай - в знак примирения и дружбы варить кашу. Без каши мирный договор считался недействительным. Проект включает серию мастер-классов по приготовлению кулинарных блюд и напитков по собранным рецептам: перловой каши, кофе из ячменя, кондитерских и других изделий, выставки и дегустация. Такая демонстрация приготовления блюд и их дегустация сильнее укрепит дружбу. Также будут подготовлены публикации в сети интернет, изготовлены информационные стенды, буклеты и флаеры с народной рецептурой, сувенирные открытки, организованы для гостей туристические экскурсии по району.

Цель

1. Цель - Содействие укреплению дружбы и сотрудничества между Калининградской и Гродненской областями посредством привлечения местных сообществ Полесского и Зельвенского районов к реализации совместных действий, направленных на социокультурное развитие территорий, укрепление идентичности, чувства взаимосвязи через сохранение и продвижение кулинарного наследия

Задачи

1. -Краеведческий сбор местных кулинарных традиций использования зерновых культур в Полесском и Зельвенском районах
2. -Информирование населения о местных традициях через СМИ и интернет, изготовление информационных стендов, буклетов, флаеров, мастер-классы изготовления сувенирных открыток с рецептами
3. -Проведение на площадке пивоварни отдельных мероприятий, включая мастер -классы, направленных на содействие сохранению и продвижению кулинарного наследия в «День города» и «День туриста», под девизом «Не поешь каши с одной чаши - человека не узнаешь!»

Обоснование социальной значимости

В феврале текущего года в рамках конференции проекта “Россия-Беларусь: крепкое партнёрство” поддержанного Фондом имени Горчакова, делегация Калининградской области посетила город Гродно, Республики Беларусь. Возглавил представительство региона Первый заместитель Председателя Правительства Калининградской области – Полномочный представитель Губернатора Калининградской области в Законодательном Собрании Сергей Елисеев. “… Договор сотрудничества между Калининградской и Гродненской областями был подписан в 1996 году. Сейчас мы открываем новую страницу наших отношений. Отрадно, что в рамках проекта будет работать группа представителей муниципальных образований наших областей, имеющих соглашение о партнерстве”, - приветствовал белорусских коллег Сергей Елисеев.https://mvp.gov39.ru/press-tsentr/novosti/?ELEMENT_ID=123887 В числе делегации некоммерческих организаций от Полесского района был и сотрудник музея «Старая немецкая школа Вальдвинкель», что позволило поделиться на белорусской стороне своим опытом работы по развитию территорий, рассказать о развитии сельского туризма с «нуля» при поддержке местного населения, органов власти и бизнеса, а от белорусской стороны узнать и получить много новой информации по работе местных самоуправлений и НКО по сохранению исторического наследия, о сельских музеях, туристической деятельности. В условиях санкций и изоляции Калининградской области потребность в укреплении дружбы и сотрудничества звучали с двух сторон. Председатель Гродненского облисполкома Владимир Караник отметил, что Калининградская область - основной экономический партнер Гродненской области. "Почти 10% экспорта Гродненской области приходилось именно на ваш регион. Надеемся, что падение в прошлом году было связано с нарушением логистики и внешними факторами. Мы хотим развивать сотрудничество и в гуманитарной сфере, это касается и культуры, и спорта", - добавил губернатор. Он также отметил, что между жителями Гродненской и Калининградской областей много общего, в частности, схожее отношение к историческому прошлому, нежелание дать переписать историю» https://www.belta.by/economics/view/karanik-na-vstreche-s-delegatsiej-kaliningradskoj-oblasti-eto-impuls-dlja-uglublenija-integratsii-550085-2023/#bounce В рамках поддержки партнерства между двумя братскими народами музей-заявитель также может внести свой вклад и принять участие в дальнейшем укреплении дружеских отношений между местными сообществами двух районов: Полесского и Зельвенского. Инструментом для укрепления сотрудничества послужит предложенный проект совместного сохранения, обмена и продвижения кулинарного наследия, который заложит основу рецептов «Большой дружбы», а также послужит продвижению сельского туризма на каждой из территорий.

География проекта

Калининградская область

Целевые группы

1. местные жители
2. туристы (региональные и гости из Республики Беларусь)